Vavřínový strom je skutečným všestranným talentem: inspiruje se nejen jako vždyzelená dekorace květináče na balkon nebo terasu, ale také dodává kuchyni kořeněnou vůni. Vavřín lze navíc použít jako léčivou rostlinu na podporu zdraví.
Vavřín nebo vavřínový strom má fanoušky po celém světě. Nejen kuchaři milují rostlinu s jejími aromaticky kořeněnými listy, pravá vavřína (Laurus nobilis) se těší také vysoké pověsti mezi fanoušky naturopatie. Obsahuje mnoho zdravých složek, které mají pozitivní vliv na lidské tělo. Zahradní nadšenci oceňují vavřín hlavně jako vždyzelenou kontejnerovou rostlinu, kterou lze velmi tvarově řešit prostřednictvím tvarovaných řezů. Ať už jako kužel nebo pyramida: vavřínový strom zdobí nejen zahradu, balkon nebo terasu, ale také četné vchody do domu, kde je obvykle umístěn nalevo a napravo od dveří a vítá návštěvníky.
Triumfální postup vavřínu
Bobkový strom pravděpodobně pochází ze Středního východu - ale rychle se rozšířil po celém středomořském regionu. Lze ji dokonce najít divoce na tichomořském pobřeží Severní Ameriky. V rozkvětu Řeků a Římanů byl vavřín považován za kouzlo štěstí a především za symbol vítězství. Kdo nezná obrazy římských císařů, jejichž hlavy zdobí vavřínový věnec? Jako pěstovanou rostlinu je dnes těžké si představit jakoukoli zemi bez vavřínu a je často a ráda pěstována. V Německu je většinou zasazen do vany, protože může přežít pouze v zahradě v mírných oblastech, jako jsou vinařské oblasti.
Vlastnosti vavřínu
Pro Laurel je charakteristický přitažlivě kuželovitý růst a husté, tmavě zelené listy. Listy jsou hrubé a výrazně eliptického tvaru. Vyzařuje z nich typická vavřínová vůně, kterou lidé rádi používají v kuchyni. Vavřínový strom je dvoudomý, jak říká botanik. To znamená, že existují rostliny se samičími květinami a rostliny se samičími květinami. Oba jsou docela nenápadné a bílé. Po období květu, které trvá od března do května, vytvoří vavřín samičí malé peckovice ve tvaru vejce, modro-černé, které zvyšují okrasnou hodnotu rostliny. To, co dělá vavřínový strom na jedné straně tak atraktivním a chutným, je také na druhé straně trochu složitější. Bobkové listy jsou bohaté na éterické oleje, na které někteří reagují podrážděním pokožky nebo mírnými alergiemi.Koncentrace je zvláště vysoká v listech a ještě vyšší v plodech.
Tip zahradníka: Na trhu je jen několik kultivarů nebo odrůd vavřínu. Odrůda „Aurea“ je však obzvláště krásná, protože má při klíčení nádherné zlatožluté listy.
Sluncem milující bobkový strom
Přestože se bobku daří i na částečně zastíněných a špatně osvětlených místech, svou plnou nádheru rozvíjí pouze na plném slunci. Nejlepší je tedy nastavit to co nejjasněji.
Volný substrát bohatý na živiny
Vývoj vavřínového stromu jako kontejnerové rostliny stojí nebo padá s použitým substrátem. Zasaďte ji do vysoce kvalitní zalévací půdy od zahradního specialisty hned na začátku: Je bohatá jak na živiny, tak na humus.
Laurel přežívá pouze v mírných oblastech, jako jsou vinařské oblasti zasazené do zahrady. V Německu se většinou pěstuje ve vaně.
Pro vavřín je také důležité, aby byl substrát konstrukčně stabilní, tj. Nestlačoval se příliš rychle. To prospívá nejen kořenům rostliny, ale také zajišťuje odtok vody v květináči. Při nákupu proto věnujte pozornost vysokému podílu jílu a písku v zemi nebo jej poté v sobě promíchejte.
Hnojte s mírou
S vhodným substrátem bobkové listy hladovějí po živinách jen mírně. Pokud dáváte rostlině dlouhodobé hnojivo na jaře, můžete se vyhnout pravidelné aplikaci tekutého hnojiva během vegetačního období. Dlouhodobé hnojivo se také osvědčilo, protože minimalizuje riziko nadměrného hnojení. Ukázalo se také, že bobku se v kbelíku daří mnohem lépe a zůstává kompaktnější, pokud mu není dodáno příliš mnoho živin. Mimochodem, nedostatek živin se projevuje u bobkového stromu s blednoucími listy.
Zde je návod, jak správně zalévat bobkový strom
Poměrně drsné a kožovité listy vavřínu chrání rostlinu před nadměrným odpařováním vody přes listy. Přirozená ochranná funkce, která prospívá i hobby zahradníkovi - musí méně zalévat. Nechte vrchní vrstvu půdy v květináči dobře zaschnout mezi jednotlivými zaléváním a svůj vavřín zalévejte jen zřídka, ale pak důkladně. Takže si kontejnerovou rostlinu můžete užívat dlouho.
Vavřínový květ (vlevo) je docela nenápadný. Poskytuje krásný středomořský obrázek před venkovským domem v kombinaci s levandulí (vpravo).
Zřídka repot
Nejlepší čas na repotování je na jaře, kdy bobkové listy vycházejí ze svých zimovišť. Starší rostliny se přesazují v průměru každé tři až čtyři roky, mladší rostliny o něco častěji.
Pravidelně stříhejte
Pouze ti, kteří pravidelně stříhají svůj vavřínový strom, získají krásnou, hustě listnatou rostlinu s atraktivní korunou. První takzvaný tvarový řez se koná v květnu, druhý v červenci nebo srpnu. Ke stříhání výhonků použijte šikovné řezací nástroje, jako jsou zahradnické nůžky, aby nedošlo k náhodnému poranění listů. Rychle se stávají nevzhlednými a na rozhraní vysychají. Pokud chcete svůj vavřínový strom tvarovat ve velmi zvláštním tvaru, často používáte nůžky, například těsně před odložením.
Hibernovat vavřín
Vavřín vydrží teploty až -8 stupňů Celsia. Jako kontejnerová rostlina je však o něco citlivější a neměla by zimovat venku. Ideální je jasná zimní čtvrť s teplotami mezi nulou a pěti stupni Celsia. Pokud nemáte nevytápěný skleník nebo něco podobného, může bobkový strom přezimovat také v tmavém sklepě nebo garáži. Zde však ztratí několik listů. Během chladného období se nalije jen tolik vody, aby kořenový bal úplně nevyschl.
Tip zahradníka: Čerstvě vyklizený bobkový strom by neměl být okamžitě vrácen na své místo na přímém slunečním světle. Krátká aklimatizační fáze v částečném stínu je lepší, aby její listy nehořely v náhlém světle.
I v mírných oblastech by se bobkové stromy měly dávat v zimě nebo vysazené vzorky by měly dostávat zimní ochranu. Chraňte nejen kořenovou oblast, ale také listí vždyzelené rostliny: rouno udržuje zimní slunce mimo listy, některé podzimní listy nebo kartáč udržují kořeny teplé.
Propagujte vavřín sami
Šíření bobkových listů je poměrně snadné, ale je to skutečná zkouška trpělivosti. Řezy z ročních výhonků od července do srpna odřízněte a umístěte do písčité půdy bohaté na humus. Vložte řízky na teplé a světlé místo - a počkejte. Dokonce i optimálně se rozvíjející mladé rostliny potřebují v průměru deset let, než dosáhnou významné velikosti a přiměřeně přitažlivého vzhledu. Kromě toho je zapotřebí mnoho tvarových řezů.
Dejte si pozor na šupinatý hmyz
Jedinými škůdci rostlin, kteří opravdu trápí bobkový strom, jsou šupinatý hmyz, který se objevuje hlavně v zimě. Napadení zvýhodňují příliš vysoké teploty v zimních měsících.
Sušené bobkové listy jsou oblíbeným kořením. V kuchyni se používají hlavně na vydatné pokrmy.
Vavřín jako léčivá rostlina a kulinářská bylina
Jako léčivá rostlina se vavřín může ohlédnout za dlouhou historií úspěchu a má protizánětlivé, oběhové a zažívací účinky a také vykašlávání. V naturopatii se bobkový list obvykle používá jako olej, vaření nebo čaj, přičemž se používají listy i plody rostliny. Laurel je považován za osvědčený lék na
- Žaludeční nepohodlí,
- Problémy s močovým měchýřem
- Také nachlazení
- Bolesti svalů a kloubů.
V kuchyni se aromatické listy bobkového stromu používají především k dochucení vydatných pokrmů a masových pokrmů. Mají dlouhou životnost, když jsou sušené.