I slovo „farmářská zahrada“ slibuje originální venkovské zahradní štěstí a svůdnou hojnost. Zahradní chaty jsou nejstarší formou zahradní kultury, ve které se kombinuje užitečné s krásným v hravé harmonii.
Chatové zahrady jsou soběstačné zahrady se zdravou zeleninou, sladkými bobulemi, barevnými květinami a bylinami teplými na slunci. Toto vzájemné srovnání dělá z chatové zahrady hojnost hojného rostlinného života. Nádherné, ale většinou nenáročné zahradní květiny nejsou vždy dlouho zavedené. Za posledních 100 let přišlo mnoho nových přistěhovalců. Na rozdíl od vysoce kultivovaných rostlin mají různé požadavky na péči. Pro jejich bujný růst nejsou nutná ani hnojiva, ani pesticidy.
Zahrada chaty byla využívána pro soběstačnost
Tradici chatové zahrady lze vysledovat do dřívějších školních nebo klášterních zahrad. Primárně sloužily účelu soběstačnosti. Když byl prostor velmi omezený, vedle jednotlivých okrasných květin bylo pěstováno co nejvíce potravin a léčivých rostlin. Výsadbu však bylo nutné dobře promyslet, protože zahrada by měla přinášet celoroční výnos. Vzhledem k tomu, že tento typ zahrady byl v roce 1913 zahájen ve formě speciálně navržené výstavní zahrady v Hamburku, je považován za šablonu pro všechny moderní chatové zahrady.
Místo soběstačnosti se však dnes zahradní oblast zaměřuje na potěšení z občerstvení a dekorativní prostředí.
Návrh a stavba chatové zahrady
V závislosti na velikosti dostupné nemovitosti může být zahrada buď vyložena úplně, nebo jen její samostatná část jako zahradní chata. Uspořádání farmářské zahrady v hamburském stylu je obvykle čtvercové nebo obdélníkové a je rozděleno křížem ze štěrku, kůry mulče nebo přírodního kamene. V každém případě je zahrada vyložena geometrickými vzory s rondelkou uprostřed. To je často navrženo s malým keřem, stromem nebo kulatým záhonem. Jako centrum je také vhodná kašna nebo vodní nádrž. Obvod zahrady je ohraničen plotem nebo živým plotem a jednotlivým postelím je dána také přirozená hranice.
V zahradě farmáře jsou cesty vyloženy štěrkem, mulčováním kůry nebo přírodními kameny.
Udělejte správnou volbu pro výsadbu
Výběr květin pro vaši chatovou zahradu závisí na době kvetení, barvě květu a výšce růstu. Podzimní květy by měly být umístěny tak, aby jejich listy v létě zakrývaly mrtvé oblasti výsadby jarních kvetoucích. Barevné, rozkvetlé, zdvojené květy by si v chatové zahradě měly najít místo pouze v ojedinělých případech.
Z našich seznamů rostlin si můžete vybrat trvalky, dvouleté rostliny, letní květiny, cibule a hlízy, aby od jara do pozdního podzimu vždy něco kvetlo.
1. Kvetoucí trvalky
Mnoho rolnických květin doprovázelo naše předky od narození do smrti, během nemoci a nouze, ale také při církevních a rodinných oslavách. U pracovitých rolnických žen muselo být snadné se o ně starat. Kvetoucí trvalky, které doporučujeme, jsou velmi vytrvalé, dobře přežijí zimu a znovu vypěstují příští jaro.
Delphinium delphinium kvete od června do září a dosahuje výšky až 70 centimetrů.
Seznam rostlin kvetoucí trvalky
| Příjmení | Barva květu | Výška cm | Rozkvět |
| Columbine (Aquilegia caerulea) | růžová, modrá, červená, bílá, žlutá | 60-80 | Květen červen |
| Hořící láska (Lychnis chalcedonica) | jasně červená | 10 | Květen červen |
| Vánoční růže (Helleborus niger) | Bílý | 25 | Prosinec-březen |
| Mniška (Aconitum napellus) | modrý | až 150 | Červen srpen |
| Peří karafiát (Dianthus plumarius) | růžová, červená, bílá | 20-30 | Květen červen |
| Delphinium (delphinium cultorum) | modrá, bílá růžová | 70 | Červen-září |
| Aster podzimní (Aster novi-belgii) | modrá, růžová, červená, bílá | 80-150 | Září-říjen |
| Nebeský klíč (Primula vulgaris) | žlutá | 20 | duben květen |
| Kosatec (Iris x barbata-elatior) | modrá až fialová, růžová, žlutá, bílá | 70-100 | Květen červen |
| Kartuziánský karafiát (Dianthus carthusianorum) | nachový | 20 | Červen-září |
| Koniklec velkokvětý (Pulsatilla vulgaris) | fialová, růžová, bílá | 120 | Červenec-září |
| Lupina (Lupinus polyphyllus) | červená, žlutá, modrá, růžová, bílá | 60 | červen červenec |
| Sedum spectabile | karmínová růžová | 40 | Červenec-září |
| Goldenrod (Solidago hybrida) | žlutá | 60-80 | Srpen-září |
| Čemeřice (Helleborus foetidus) | světle zelená | 50 | Leden-květen |
| Marguerite (Chrysanthemum leucanthemum) | Bílý | 50-60 | Květen červen |
| Pupalkový večer (Oenothera tetragona) | žlutá | 40-60 | Červen srpen |
| Orientální mák (Papaver orientale) | červená, růžová | 80-100 | červen červenec |
| Phlox (Phlox paniculata) | růžová, fialová, bílá, červená, modrá | 60-120 | Červen-září |
| Delphinium (delphinium cultorum) | modrá, bílá růžová | 150-200 | Červen-červenec, září-říjen |
| Řebříček obecný (Achillea filipendulina) | žlutá | 70 | Červen-září |
| Vytrvalá slunečnice (Helianthus decapetalus) | žlutá | 120 | Srpen-září |
| Denní lilie (Hemerocallis fulva) | žlutooranžová | 60-120 | červen červenec |
| Krvácející srdce (Dicentra spectabilis) | červená, růžová, bílá | 80 | Květen červen |
| Fialky (Viola odorata) | modrá fialová | 15 | březen duben |
2. Cibule a hlízy
Rostliny s nízkou cibulí, jako je sněženka a zimovka, otevírají na jaře zahradní sezónu. Gladioli a georgíny svými nádherně velkými květy přitahují pozornost každé v chatové zahradě. Od začátku léta si lilie vyvíjí svou okouzlující vůni. Patří mezi nejstarší květiny pěstované v zahradách. Jsou již zobrazeny na freskách nejstarších kultur Středomoří a Blízkého východu. Ve středověkých bylinkových zahradách byly spolu s růžemi symbolem dokonalé krásy.
Rostliny s nízkou cibulí, jako je sněženka a zimovka, otevírají na jaře zahradní sezónu.
Správný čas výsadby
Cibule lilie a císařské koruny by měla být vysazena v srpnu. Pěkný den v září nebo říjnu je ideálním obdobím pro výsadbu časně kvetoucích odrůd, jako jsou narcisy a hyacinty. Žárovky georgín citlivých na mráz jsou v listopadu odstraněny ze země. Zbytky stonku jsou zkráceny na deset centimetrů. Pro skladování jsou vrstveny do písku a skladovány na chladném místě. Po ledových svatých v květnu mohou být znovu vystaveni venku. Ukázalo se také užitečné dát cibuli v květnu do květináče a přivést ji do interiéru.
Rostliny seznam cibulek a hlíz
| Příjmení | Barva květu | Výška cm | Rozkvět |
| Okrasné jiřiny (Dahlia variabilis) | všechny barvy kromě modré | 100-130 | Srpen-listopad |
| Mečík (gladiolus gandavensis) | červená, růžová, žlutá, levandule, fialová, bílá | 80-120 | Červenec-září |
| Lily ohnivá (Lilium bulbiferum) | oranžová žlutá | 80 | Květen červen |
| Hyacint (Hyacinthus orientalis) | modrá, růžová, červená | 20-30 | duben |
| Koruna císařská (Fritillaria imperialis) | Červená žlutá | 80 | duben květen |
| Madonna Lily (Lilium candidum) | čistě bílé | 100 | červen červenec |
| Montbretia (Montbretia crocosmiflora) | žlutá, oranžová, červená | 50-70 | Červenec-říjen |
| Básníkov narcis (Narcissus poeticus) | Bílý | 30-40 | Smět |
| Sněženka (Galanthus nivalis) | Bílý | 10-20 | únor březen |
| Winterling (Eranthis hyemalis) | žlutá | 5 | únor březen |
| Modřenec (Muscari racemosus) | tmavě modrá | 20-30 | březen duben |
| Turkova unie (Lilium martagon) | vínově hnědá skvrnitost | 80 | červen červenec |
3. Dvouleté letní květiny
Dvouleté letní květiny, jako je temně modrá pomněnka, se vysévají v červnu.
Dvouleté letní květiny se jednoduše zasijí mezi trvalku nebo zeleninu. A pak musíte počkat, až se objeví tyto květinové zázraky, které dodávají létě mnoho barev a vůní.
Letní květiny umožňují flexibilní zahradničení: jsou zasety přesně tam, kde je stále holé místo. Pokud budete mít štěstí, nasadí se sami, takže čerstvě naklíčené rostliny jednoduše vykopete a umístíte na požadované místo. V červnu se do zahrady vysévají dvouleté letní květiny.
Seznam rostlin dvouletých letních květin
| Příjmení | Barva květu | Výška cm | Rozkvět |
| Mary Bellflower (Campanula medium) | modrá, růžová, bílá | 70 | Květen červen |
| Společný modrý karafiát (Dianthus barbatus) | růžová, červená, bílá, fialová | 50-60 | červen červenec |
| Náprstník (Digitalis pupurea) | bílá, růžová, karmínově fialová | 100-120 | červen červenec |
| Zlatý lak (Cheiranthus cheiri) | žlutá, oranžová, hnědá, hnědo-fialová | 40-60 | Květen červen |
| Divizna (Verbascum densiflorum) | světle žlutá | - 200 | Červen srpen |
| Topolovka růžová (Alcea rosea) | růžová, šarlatová, bílá, žlutá, fialová | - 200 | červenec srpen |
| Pomněnka (Myosotis sylvatica) | tmavě modrá | 20-25 | Květen červen |
4. Roční letní květiny
Vyčnívá nad všechny ostatní: slunečnice.
Kvete jen jedno léto, mnoho z nich až do pozdního léta a na podzim. A některé, jako slunečnice velkokvětá, jsou vhodné jako zelené hnojení. Letničky je možné vysílat od března na teplý parapet, nebo je lze vysévat přímo do postele v květnu.
Seznam rostlin každoroční letní květiny
| Příjmení | Barva květu | Výška cm | Rozkvět |
| Sléz lesní (Lavatera trimestris) | růžová, bílá | 60-100 | Červenec-říjen |
| Slunečnice (Helianthus annuus) | žlutá | 180-300 | Srpen-září |
| Foxtail (Amaranthus caudatus) | tmavě červená | 60/100 | Červenec-říjen |
| Dívka v zeleném (Nigella damascena) | Modrá bílá | 30-50 | Červenec-září |
| Nasturtiums | žlutá, oranžová, červená | stoupá na 300 | Červenec-říjen |
| Levkoje (Matthiola annua) | růžová, karmínová, fialová, bílá | 80-100 | červen červenec |
| Hledík (Antirrhinum majus) | žlutá, červená, růžová, bílá | 60-100 | Červen-září |
| Delphinium ajacis | modrá, fialová, bílá | 80-100 | Červenec-říjen |
| Měsíček lékařský (Calendula officinalis) | oranžová, žlutá | 25-50 | Červenec-říjen |
| Gypsophila (Gypsophila elegans) | bílá, růžová | 30-50 | červenec srpen |
| Letní aster (Callistephus chinensis) | žlutá, červená, růžová, modrá, bílá | 50-60 | Červenec-září |
| Věčný květ (Helichrysum bracteatum) | žlutá, červená, růžová, bílá, levandule, fialová | 80-100 | Červenec-září |
| Měsíček (Tagetes patula) | žlutá, oranžová, hnědočervená | 20-50 | Červen-říjen |
| Vetch (Lathyrus odoratus) | růžová, fialová, fialová, modrá, bílá, červená | stoupá na 150 | červen červenec |
| Zinnia (Zinnia elegans) | červená, žlutá, růžová, levandule, fialová, bílá | 30-100 | Červenec-září |
5. Vysaďte bylinky do zahradní chaty
Byliny jako heřmánek jsou koření, aroma a zelená lékárna zároveň. Přilákají také krásné motýly do zahrady.
Nejlepší je pěstovat vytrvalé byliny ve vlastní posteli, střídavě podle velikosti. S květinami lze míchat bylinky s ozdobným kvetením, jako je levandule, šalvěj, kosočtverec a yzop. Vysejte jednoroční byliny všude, kde je prostor. Například k vyplnění mezery je mezi francouzskými fazolemi pikantní. Kopru se daří mezi hlávkovým salátem a květy heřmánku na cibulovém lůžku. V malé zahradě může být zeleninová náplast orámována petrželkou, pažitkou a koprem.
Seznam rostlin bylin
Seznam rostlin vytrvalých bylin| Příjmení | Výška růstu | setí | kdy zasít | co sklízet |
| Kozlík lékařský (Valeriana officinalis) | 150 | Venku | březen duben | vykořenit |
| Pikantní (Satureja montana) | 40 | Venku | od května | Listy, výhonky |
| Kořeněný fenykl (Foeniculum vulgare) | -200 | Venku | Smět | Listy, plody |
| Česnek (Allium sativum) | 70 | rostlina venku | březen | cibule |
| Levandule (Lavandula angustifolia) | 50 | Venku | Smět | Odchází, střílejte tipy |
| Lovage (Levisticum officinalis) | - 200 | Venku | duben květen | Listy, kořeny |
| Melissa (Melissa officinale) | 100 | Venku | březen | Střílejte tipy |
| Máta peprná (Mentha piperita) | 80 | Venku | březen | listy |
| Diamant (Ruta graveolens) | 60 | Venku | duben | listy |
| Rosemary (Rosmarinus officinalis) | - 150 | raději v místnosti | Únor | Střílejte tipy |
| Pažitka (Allium schoenoprassum) | 25 | Venku | březen | listy |
| Tymián (Thymus vulgaris) | 30 | Venku | duben květen | Odchází, střílejte tipy |
| Pelyněk (Artemisia absinthium) | 100 | raději | březen | Květy, listy |
| Yzop (Hyssopus officinalis) | 100 | Venku | Smět | Odchází, střílejte tipy |
Tip na knihu: Moje krásná chatová zahrada
Zelenina, byliny, léčivé rostliny a květiny: to vše je nezbytnou součástí zemědělské zahrady. Tato kniha obsahuje tipy na instalaci a údržbu.
Typická zahradní chata? Nic takového neexistuje. Jeho tradice je stará staletí, jeho tváře byly a jsou velmi rozmanité. Zelenina, byliny, léčivé rostliny a květiny vždy patřily a patří k ní - tak lahodně chutné, voňavé, zdravé a barevné. A to je také základem nového potěšení v chatové zahradě.
Bärbel Steinberger podnikl vpád do historie této venkovské zahradní kultury a nakreslil aktuální portrét. „Moje krásná zahradní chata“ je název knihy, která obsahuje základní znalosti a tipy na výsadbu a údržbu. V zrcadle historie se Římané objevují jako dovozci rostlin, vyhláška pozemkového vlastnictví Karla Velikého a Hildegardy von Bingen se svými znalostmi léčivých bylin. Autor představuje chatové zahrady ve švýcarském ementálu i ve vestfálské Ammerlandu a dává tipy na plánování a design. Pak jsou v popředí typické rostliny. Jsou tu vánoční růže jako symbol věčnosti, všudypřítomný měsíček a téměř zapomenutá šalvěj, mudrc „magická rostlina“ jako lék proti zlým duchům, dýně z Jižní Ameriky, kdoule, zimolez,růže. Tabulky poskytují informace o požadavcích a zvláštních funkcích. Sekce jsou také věnovány stromům na nádvoří, rostlinám v květináčích a „vysídlencům“. Jsou také shrnuty zvyky, praktické využití rostlin (k barvení, ochucování), jejich rituální význam a recepty a na konci je to práce v průběhu roku - přehledně uspořádaná jako praktický návod. Nejen barevné fotografie dělají z mé krásné chatové zahrady pozvání k pokračování v tradici a vytvoření vlastního malého ráje pro tělo i mysl - jako chatová zahrada.jejich rituální význam a recepty jsou také shrnuty a na konci jde o práci v průběhu roku - přehledně uspořádanou jako praktický návod. Nejen barevné fotografie dělají z mé krásné chatové zahrady pozvání k pokračování v tradici a vytvoření vlastního malého ráje pro tělo i mysl - jako chatová zahrada.jejich rituální význam a recepty jsou také shrnuty a na konci jde o práci v průběhu roku - přehledně uspořádanou jako praktický návod. Nejen barevné fotografie dělají z mé krásné chatové zahrady pozvání k pokračování v tradici a vytvoření vlastního malého ráje pro tělo i mysl - jako chatová zahrada.
Bärbel Steinberger: „Moje krásná chatová zahrada. Nádhera květin a bohatá sklizeň “, 160 stran, 19,50 eur
BLV-Verlag, 2007