Pokud svůj rybíz krájíte pravidelně, získáte hodně ovoce. Také byste měli zvolit správné místo pro výsadbu rybízu. Samozřejmě také znásobíte svou sklizeň vynásobením rybízu. Zde je způsob, jak při sklizni vydělat bohatou kořist.
Umístění a půda pro rybíz
Rybíz je poměrně nenáročný keř, který velmi dobře roste na slunném chráněném místě. Protože rybíz je lesní a bažinatá rostlina, potřebuje rovnoměrně vlhkou půdu. Nejlepší substrát je mírně kyselý, středně těžký a bohatý na humus nebo živiny. S vrstvou mulče z kůry můžete těmto požadavkům snadno vyhovět. Dobrá věc na takové vrstvě je, že zabijete dvě mouchy jedním kamenem - kořeny rybízu jsou citlivé na mráz a jsou také chráněny v zimě. Pokud žijete v oblasti s těžkými zimami, můžete také nechat rybíz v kbelíku a přesunout ho v zimě do zimovišť.
Rostlinný rybíz
Rybíz můžete pěstovat téměř po celý rok. Mnohem snadněji se však zakoření, pokud je zasadíte na jaře před opětovným vypěstováním nebo na podzim po opadnutí listů. Pokud plánujete několik keřů, měli byste mezi jednotlivými rostlinami nechat alespoň 1,50 metru. Před výsadbou byste měli rybíz dobře zalévat a trochu je ořezat, protože budou zasazeny hluboko a prořezávání by jinak bylo trochu obtížnější. Chcete-li to provést, odstraňte všechny špatné a zlomené výhonky přímo u kořenů a zbývající zkraťte zpět na dvě třetiny původní velikosti.
Výsadbovou jamku byste měli kopat na místě se spoustou slunce, protože to je jediné místo, kde bobule dozrávají a rozvíjejí svou plnou vůni. Sejměte hrnec a prsty trochu uvolněte kořenový bal ze všech stran. Nyní vložte keř dostatečně hluboko do země, aby byl kořenový bal nejméně čtyři centimetry pod zbytkem vaší zahrady. Rybíz tak vytváří více mladých výhonků a náhodných kořenů v hlavní základně výhonků. Poté, co jste díru znovu naplnili zeminou, opatrně na ni šlápněte a kolem keře vytvořte kulatý okraj pro nalití. Zalijte hojně a zakryjte rostlinu vrstvou mulče.
Pokud se rozhodnete zasadit vysoký stonek zlatého rybízu, budete také muset nainstalovat podpůrný sloup do země. Vysoký dřík připevněte k tomuto sloupku až ke koruně, jinak hrozí riziko roztržení větru. Vysoké kmeny jsou často citlivější a vyžadují podrost bez plevelů a trav. Na rozdíl od červených bobulí bílé bobule špatně reagují na intenzivní sluneční světlo, a proto jsou vhodné i do částečného stínu.
V některých kulturách byl rybíz dlouho symbolem života a zdraví.
Péče o rybíz
Rostliny by měly být po celý rok mulčovány a po suchu energicky zalévány. Kompost a hnůj jsou vhodné jako hnojivo na chudých půdách. Na podzim lze hnojení doplnit rohovinou, kostní moučkou a kopřivovým hnojem. U rybízu je zásadní, že nezbytný přísun dusíku musí být k dispozici krátce po pučení. Chcete-li udržovat keř bez plevele, měli byste být vždy opatrní s plochými kořeny. Pravidelné řezání starého dřeva je vždy upřednostňováno před radikálním obnovovacím řezem. To nejen zvyšuje výnos, ale také robustnost rostliny. Prořezávání keřů by však mělo být omezeno na třetinu.
Po sklizni nakrájejte rybíz
Bez ohledu na to, zda jsou červené nebo bílé - oba keře produkují většinu bobulí na bočních výhoncích dvou až tříletých hlavních větví. Abyste se vyhnuli snížení výnosu, měli byste po každé sklizni vystřihnout několik nejstarších hlavních výhonků. K řezu použijte buď malou pilu, nebo zahradnické nůžky a ujistěte se, že jste výhonek zcela odstranili a nezůstal malý pahýl.
Světlá výška
Dlouhé nové výhonky potřebují pro správný růst hodně místa - bobule potřebují dostatek světla, aby dosáhly dobré chuti a vhodné velikosti. Čistícím řezem zajistíte, že váš keř má kolem deseti hlavních výhonků ve věku od jednoho do tří let. Z nových výhonků ponechte několik nejsilnějších, které nahradí hlavní výhonky, které byly odříznuty. Zbývající výhonky zastřihněte přímo nad zemí nebo je vytáhněte ze země.
Řezaný rybíz: boční výhonky
Pokud jsou staré hlavní větve odříznuty nebo odřezány, je na řadě mladé boční výhonky. Zde odstraníte všechny důsledky hlavních větví až do přibližně 35 centimetrů. Odřízněte také boční výhonky nad zemí. Dostanou tak málo světla, že by stejně vyvinuli pouze malé bobule nebo vůbec žádné. Kromě hlavních větví existují i takzvané konkurenční výhonky - také je odstraňte. Samy nepřinášejí ovoce a pouze zhušťují rybízový keř.
Propagace ovocného pohonu
Chcete-li podpořit plodnost, odřízněte boční výhonky plodů na malé šišky dlouhé asi jeden centimetr po sklizni nebo na jaře následujícího roku. Nejpozději do dvou let poté znovu vysadí bobule. Důležité: Vaše sklizeň bude zajištěna, pouze pokud necháte druhé postranní výhonky stát! Pokud však zjistíte, že váš keř roste velmi těsně nebo že boční výhonky rostou velmi blízko u sebe, pak každý druhý odřízněte na tak malý kužel. Pokud nevíte přesně, co můžete a nemůžete odříznout, je lepší nechat méně ovocných výhonků. K omlazení koruny potřebuje rybíz silné pozemní výhonky. Rostou silněji, když má keř málo ovocného dřeva.
Řezaný černý rybíz
Sbírejte rybíz co nejrychleji, protože je citlivý na tlak a špatně se skladuje.
Černý rybíz musíte krájet jinak než červený nebo bílý, protože jeho nejlepší plody rostou na ročních postranních výhoncích. To znamená, že černý rybíz se velmi snadno udržuje ve formě. Jednoduše každé jaro podrobte keř úplnému řezu. Odstraňte všechny slabé i nejstarší výhonky na základně a hlavní větve bezprostředně nad druhým nebo třetím bočním výhonkem. Uprostřed keře tak zůstane mnoho nových výhonků a můžete počítat s velkým množstvím ovoce.
Propagujte rybíz
Nejjednodušší způsob, jak šířit rybíz, je řízky. Řezy jsou řízky bez listí, které se v zimě zaseknou. Na rozdíl od šíření pomocí běžných řízků nepotřebujete žádné rozmnožovací boxy s krytem nebo mini skleníky, jen volnou, stinnou postel a trochu trpělivosti. První bobule můžete sklízet po třech letech.
Rybíz se množí pomocí řízků
Nejlepší doba pro rozmnožování řízků je na podzim, poté, co listy spadnou. Všechny výhonky z tohoto roku jsou vhodné jako řízky - silné jsou samozřejmě lepší. Nejprve odřízněte zelené výhonky výhonků, poté pomocí zahradnických nůžek rozdělte výhonky na kousky dlouhé 15 až 20 centimetrů, poté je zabalte do gumy nebo podobného balení po deseti a zalepte je do půdy bohaté na humus tak, aby byly jen dva centimetry nad zemí na stinném místě. Někteří hobby zahradníci zaplňují otvory v zemi trochou písku, aby zlepšili zásobování vodou.
Balíčky polen lze jednoduše ponechat v posteli až do jara. Jen se ujistěte, že půda nevyschne. V únoru vezmete balíček ze země a podíváte se, které řízky se již zakořenily nebo u kterých se vyvinulo hodně tkáně rány. Vysaďte je jednotlivě na vzdálenost 20 centimetrů do výkopu ve tvaru písmene V, hlubokého asi 25 centimetrů. Pokud potřebujete více příkopů, nechte mezi nimi dobrých 30 centimetrů. Odřezky můžete bezpečně zlikvidovat beze změny.
V dalším průběhu jara by řízky měly i nadále klíčit. Od délky pěti centimetrů je pak můžete sevřít, tj. Odstranit hlavový pohon. Jsou animované, aby se rozvětvily a poté vytvořily malý keř s až šesti novými výhonky. Za normálních okolností můžete svůj rozmnožený rybíz na podzim umístit do konečné polohy.
Spustit fotogalerii 
8 Zobrazit vše 
Na konci podzimu odříznete řízky - z dobře nesoucích keřů rybízu. Řezy vždy stříhejte z jednoročních výhonků.
Nejlepší je řezat ostrým nožem. Nahoře zkosený, dole kolmý k ose střelby. Odstraňte listy a střílejte tipy.
Vložte odřezky dlouhé 20 až 30 centimetrů hluboko - pouze dvě oči zůstanou volná. Stiskněte směs písku a zeminy všude kolem. Vzdálenost od dřeva ke dřevu: deset centimetrů.
Po zalévání zasaďte výsadbu vysokou asi dva centimetry kompostovou půdou. Vhodné jsou také dřevěné hobliny, piliny nebo odřezky trávy.
Následující podzim přesaďte již dobře zakořeněné odřezky, aby se vytvořily silnější nové kořeny a nový keř se dobře uchytil.
Na druhém podzimu jsou slabé výhonky odstraněny z nyní vyvinutého keře; šest nejsilnějších by se pak mělo nosit v následujícím roce.
Šest zbývajících výhonků je zkráceno na polovinu délky. Když je vyříznut a zkrácen, je malý kobylkový keř nakonec znovu zasazen.
Mladý keř potřebuje jako své konečné místo slunné místo s humusovou půdou. Vzdálenost k dalšímu keři: Asi 150 centimetrů.
Propagujte stonky červeného rybízu
Šíření nebo pěstování vysokých kmenů je trochu komplikovanější a trvá déle. Nejprve potřebujete jako základ dlouhý zakořeněný výhonek bílého rybízu. Chcete-li to provést, rozmnožte zlatý rybíz odřezky a při výsadbě odřízněte všechny výhonky kromě nejsilnějších na jaře. Nyní tento pohon omezte na jedno oko. Rostlina zpravidla klíčí po celý rok a vytváří dlouhý, nový výhonek. Měli byste se ujistit, že nové boční výhonky jsou odstraněny co nejdříve.
Když zlatý rybíz rostl dva roky, je hoden jména vysoký stonek. Poté může být na jaře vyčištěn a rafinován. Za tímto účelem vyřízněte základnu v požadované výšce ostrým nožem. Ušlechtilá rýže - asi deset centimetrů dlouhý výhonek požadované odrůdy rybízu - také jen zdola. Zde je třeba poznamenat, že řezy jsou ploché a zhruba stejné velikosti. Umístěte dvě rozhraní na sebe a zajistěte je rafií nebo speciální dokončovací fólií. Abyste zabránili dehydrataci, můžete místo štěpu a ušlechtilou rýži ošetřit voskem ze stromu.
Než zasadíte vysoký kmen (kmeny), zastřihněte kořeny zahradními nůžkami. Pokud vám narostlo tolik vysokých stonků, že potřebujete několik řad, udržujte mezi nimi vzdálenost půl metru. V řádcích musí být dodržena vzdálenost 40 centimetrů. Na jaře se jedlé žíly budou unášet a můžete je sevřít z délky pěti centimetrů. Na podzim dosáhly rostliny svého typického vzhledu a rozvětvených korun a mohou se přesunout na své konečné místo v zahradě.
Nemoci a škůdci
Rybíz je zralý, když už nemusí být trhán, ale spadne do ruky sám.
Obecně je silná rostlina odolnější než oslabená nebo nedostatečně zásobená. Takže můžete preventivně posílit odpor pravidelným sekáním a mulčováním. Mšice mohou být pro rostlinu obtížná, ale zbavit se je velmi snadné: Například jednoduše pomocí silného proudu vody nebo vysazením nasturtií kolem keřů, které pak přitahují vši. Častým onemocněním mezi rybízem je kopřiva bezlistá, která mění listy a způsobuje méně květů. Důvodem je pravděpodobně virus přenášený roztočem žlučníku. To lze napravit čajovým čajem, který jednoduše nastříkáte na rostlinu. Mezi další běžné nemoci a škůdce patří padlí angreštová,sloupovitá rez, nemoc z listí nebo roztoči a šupinatý hmyz.
Kvetení, sklizeň, skladování a zpracování rybízu
Rybíz kvete v dubnu a květnu a nejlépe se sklízí od konce června do července. Rybíz je zralý, když už nemusí být trhán, ale spadne do ruky sám. Bobule zpracujte co nejrychleji, protože jsou citlivé na tlak a neskladují se zvlášť dobře - při teplotách kolem nula stupňů Celsia vydrží asi týden.
Pokud používáte rybíz do koláčů nebo dezertů, nebo ho chcete jen tak jíst, je nejlepší sklízet co nejdříve. Tímto způsobem mají bobule největší chuť a již nejsou tak kyselé. Při zpracování na džem nebo želé je možné, že plody sbíráte o něco dříve. Pektin obsažený v bobulích pak působí jako gelovací pomůcka.
Zdravý rybíz
Rybíz jsou skutečné bomby s vitaminem C a jsou jedním z nejzdravějších bobulí v okolí. Máte jich například víc než citrony. Černý rybíz je nejzdravější z rybízu a obsahuje hodně draslíku, železa a manganu. Je známo, že rybíz zklidňuje nervy, posiluje imunitní systém, aktivuje trávení a buněčný metabolismus a díky vysokému obsahu kyseliny gama-linolenové pomáhá při kožních problémech (zejména neurodermatitidě). Rybíz také nese název dna bobule a používá se terapeuticky proti dně, revmatismu, bolesti, černému kašli a zadržování vody. Sušené listy se používají v půstních kúrách jako čaj na oplachování. V některých kulturách byla rostlina dlouho symbolem života a zdraví.
