Rostou vinná réva pouze v mírném podnebí? Ne nutně! S těmito tipy a správnými odrůdami si můžete na zahradě pěstovat vlastní hrozny a také sklízet bobule bez pecek. Stolní hrozny jsou vhodné do zahrady. Z dobrého důvodu.
Pěstování hroznů v zahradě: je to možné?
Divoké víno na zahradě každý zná jako popínavou rostlinu pro ozelenění stěn domu. V případě ušlechtilé nebo skutečné révy vinné (Vitis vinifera subsp. Vinifera) lze obvykle vidět vinice v mírných oblastech. Koneckonců, jako středomořské rostliny, vinná réva potřebuje mírné podnebí - a hodně prostoru. Tím je prostor také otázkou umístění a správné údržby. Protože pravidelné prořezávání je prostě součástí udržování popínavých rostlin pod kontrolou. Neřezaná, výška 10 metrů není pro rostliny žádný problém. Pokud chcete, můžete vinice dokonce chovat ve velkých květináčích nebo nechat rostliny růst jako obrazovka ochrany soukromí.
Hrozny z vlastní zahrady? Žádný problém: vinnou révu můžete dokonce zasadit do velké nádoby.
Hrozny rostou v chladných oblastech, zejména stolní hrozny, které lze okusovat přímo z vinné révy. Stolní réva je skromná a obvykle po dvou letech v zahradě produkuje mnoho chutných bobulí - to je botanicky správný název pro hrozny. V závislosti na odrůdě existují nejen stolní révy odolné vůči plísním, ale také stále více odrůd s nízkým nebo bez semen.
Kvůli obávané fyloxéře jsou révy rafinovány na robustních základech. Každý vinný réva potřebuje jako pomůcku pro lezení mřížoví nebo napnutý drát. Kultivary jsou jednodomé, takže získají lahodné hrozny i bez druhé rostliny.
Jaké odrůdy hroznů pěstovat na zahradě
Nejlepší je zasadit na zahradě stolní révu nebo stolní hrozny. Tyto hrozny jsou větší než klasické typy lisů na víno, ale také méně sladké a šťavnaté. Modré nebo bílé stolní révy jsou často bezsemenné, v závislosti na odrůdě. Pokud nežijete v klimaticky příznivé vinařské oblasti, měli byste zasadit révu odolnou vůči mrazu, která brzy dozrává.
Nejlepší odrůdy pro zahradu na první pohled
- „Arkadia Rozowa“: velmi mrazuvzdorná odrůda s hrozny o hmotnosti 600 až 900 gramů; Čas sklizně od poloviny září
- „Elegant sverhranny“: téměř bezsemenný, velký a pevný stolní hrozen; Čas sklizně od poloviny srpna
- „Muscat Bleu“: tmavě modrá stolní réva, která je velmi mrazuvzdorná; Sklizeň od září
- „Originál“ : oranžové až růžově zbarvené, špičaté oválné stolní hrozny; Sklizeň počátkem až polovinou října
- „Solotoi Don“: hrozny váží až jeden kilogram a jsou téměř bez pecek; Sklizeň od poloviny září
- „Venuše“: modré bezsemenné stolní hrozny s ovocnými plody; nese velmi dobře i za nepříznivých podmínek
Na jakém místě lze pěstovat hrozny?
Stolní hrozny jsou robustní a svým umístěním nijak zvlášť náročné, běžná zahradní půda je zcela použitelná. Hlavní věc je, že je dobře odvodněná a stolní hrozny jsou slunečné. Velmi hlinité, a proto těžké půdy se jen pomalu zahřívají a měly by být vylepšeny zalévací půdou, a to i v letech po výsadbě hroznů. V chladnějších oblastech dává réva přednost chráněnému místu před jižní stěnou nebo zdí domu, takže réva získává všestranné teplo z reflexních paprsků slunce a stěny mohou také v noci vyzařovat bobule.
Stolní hrozny jsou rádi slunečné.
Kdy je nejlepší čas na pěstování hroznů?
Vinná réva je k dispozici v nádobách na rostliny nebo na podzim a na jaře jako holé rostliny. Jsou levnější a potřebují menší výsadbové otvory. Nejlepší je vysadit révu ranou na jaře od poloviny dubna do poloviny května nebo na podzim od konce září. Pokud kupujete kontejnerové zboží, můžete vinnou révu zasadit až do léta. V závislosti na požadovaném růstovém zvyku potřebují hrozny mřížovinu nebo alespoň kůl, aby spojily úponky, což je nejlépe nastavit před výsadbou.
Jak správně zasadím révu na zahradě?
- Umístěte révu do kbelíku s vodou, dokud není balík úplně nasáklý.
- Vykopejte 50 centimetrů hluboký a 30 centimetrů široký výsadbový otvor; u holých kořenů může být užší. Udržujte vzdálenost 30 centimetrů od zdi.
- V každém případě rýčem uvolněte půdu v díře. V případě jílovité půdy smíchejte vyhloubenou půdu se zeminou, nikoli s kompostem nebo hnojivem, protože kořeny jsou docela citlivé na sůl. Kompost můžete také později mulčovat a snadno do něj zapracovat.
- Umístěte rostlinu pod mírným úhlem k lezecké pomůcce a ujistěte se, že rafinovaná oblast, která je obvykle pokryta voskem, zůstává nad zemí, aby ušlechtilá odrůda netvořila kořeny.
Důležité po výsadbě: udržujte révu pod kontrolou
Ať už šest metrů široký mřížoví nebo velmi úzká vinná réva - podle toho, jak jste vychováváni, potřebujete dostatek místa vpravo i vlevo. V nejbližších letech vyveďte nejsilnější hlavní výhonky nahoru, připevněte je k šplhací pomůcce a odstraňte vedlejší výhonky. Cokoliv, co v roce výsadby vyroste nad požadovanou výšku stonku, by mělo být v září odříznuto na dva nebo tři listy. Od druhého roku začíná udržovací prořezávání, při kterém na konci zimy oříznete opotřebené pruty zpět na jedno nebo dvě oči (další tipy na prořezávání naleznete níže). Na hnojení na jaře stačí trochu kompostu.
Tipy pro sklizeň hroznů
V době sklizně hrozny mění barvu, jak je typické pro odrůdu, a vyvíjejí dřevité stonky. I když hrozny již chutnají sladce, počkejte další týden, dokud hrozny nebudou mít plnou vůni. Hrozny lze po určitou dobu skladovat v chladných, vzdušných sklepech. Můžete si samozřejmě také vyrobit vlastní víno ze stolních hroznů.
Období sklizně se liší podle odrůdy.
Správná péče o vinnou révu na zahradě
Jak by měl člověk zalévat hrozny?
V prvních letech stání byste měli dobře zalévat, zejména na písčité půdě. Protože révové révě chvíli trvá, než uvolní své kořeny volně 10 metrů hluboko do země, a tak budou moci vodu používat v hlubokých vrstvách půdy. Ale potom rostliny bez problémů vydrží horká i suchá léta. Pokud hrozny rostou v kbelíku, měli byste je samozřejmě pravidelně zalévat, protože réva může používat pouze substrát.
Jak funguje řezání?
Řezem uvedete vinnou révu do tvaru a sílu můžete dát do hroznů, ne do žádných divoce plíživých výhonků. Pokud se při řezání propracujete zdola, bude to jasnější. Výhonky, které se vytvořily pod roubováním, je třeba pokud možno odtrhnout, ne stříhat. Roztržení nezanechává pahýl, který by mohl znovu vypučet. Slabé květinové svíčky nebo stonky květin úplně vypněte. Údržbový prořez se provádí v červnu, kdy se na nových výhoncích vytvořily dlouhé úponky. Co s tím děláš? Nakrájejte to na šest až osm listů po posledním hroznu - listová hmota je důležitá pro přísun hroznů, protože malá listová hmota znamená málo cukru, a proto málo chuti.Pokud výhonky rostou navzájem paralelně, odřízněte ten, který nenese hrozny. Tam, kde je na mříži místo, můžete také uspořádat úponky. Stejně jako jabloně, vinná réva také tvoří výhonky vody, které rostou svisle nahoru. Pryč s tím.
Pravidelné prořezávání je také nutné v domácí zahradě, aby réva rostla správně.
Musíte stříkat vinnou révu?
V závislosti na odrůdě je víno víceméně náchylné k padlí a padlí, proti kterým lze preventivně a při zahájení napadení dobře bojovat sírovou sírou. Může se také objevit plíseň šedá, proti které budete kontrolovat hrozny schválenými fungicidy. Preventivně zajistěte pravidelné stříhání hroznů, aby listy a bobule rychle vyschly. Napadení roztočem vinepoxem vypadá dramaticky, ale je napůl divoké a lze ho tolerovat. Moucha z třešňového octa způsobuje mnohem více potíží, proti kterým pomáhá pouze jemná gázová tkanina, s níž obalí všechny hrozny a uzamkne mouchu.
Jak přezimují hrozny?
Zejména u mladých rostlin nahromaděte místo roubování zeminou, kompostem a větvičkami smrku jako ochranu proti chladu - jako u růží. Tam, kde je obvykle velmi chladno, můžete zeminu kolem rostliny pokrýt listy nebo rounem.
