Kuchyně byla vždy středem domu. Aby bylo zajištěno, že to tak zůstane i přes fyzické poškození, je bezbariérová kuchyně to pravé a konečné. Jaké jsou však klíčové faktory při renovaci?
Výběr kuchyně je dlouhodobou investicí na rozdíl od nákupu skříně do ložnice nebo stěny obývacího pokoje. V ideálním případě je dokonalá kuchyně navržena hned od začátku, aby se přizpůsobila měnícím se životním potřebám a nemusela být později nákladně přestavována.
Proto je vhodné si hned pořídit bezbariérovou kuchyň, která dlouhodobě umožňuje každodenní život, který si sám určuje. Chytře navržená kuchyně navíc pečovatelům a příbuzným usnadňuje práci v domácnosti a umožňuje lidem, kteří to potřebují, žít déle ve svých čtyřech zdech.
Kdy je kuchyně považována za bezbariérovou?
Pro usnadnění přístupu je důležité, aby celou kuchyň mohli samostatně využívat všichni členové domácnosti bez ohledu na fyzické postižení. To platí jak pro kuchyňské spotřebiče, nádobí a kuchyňský nábytek.
Pro bezbariérovou kuchyň je základním požadavkem prostor
Klíčem k bezbariérovému řešení při plánování kuchyně je dostatečný prostor. Lidé, kteří se spoléhají na pomůcky pro chůzi nebo na invalidní vozík, nebo kteří jsou fyzicky omezeni, potřebují v kuchyni více místa.
Správný pokoj nebo správná nemovitost je proto základním požadavkem pro bezbariérovou kuchyň, zejména proto, že ne každou kuchyň lze později přestavět. Podle normy DIN 18040-2 musí být oblast otáčení a pohybu mezi kuchyňskými prvky nejméně 120 centimetrů x 120 centimetrů. Plocha nejméně 150 centimetrů krát 150 centimetrů je ještě lepší. Poté je kuchyň plně prostorová.
Kromě této oblasti hraje ústřední roli šířka průchozích dveří. Mělo by to být alespoň 90 centimetrů, aby se do nich pohodlně vešly i velké invalidní vozíky a chodítka. Dostatečně široká úniková cesta navíc zachrání život v případě požáru v kuchyni.
Důležité: Než se rozhodnete pro místnost, měli byste před instalací bezbariérové kuchyňské linky zkontrolovat, zda lze přesunout zásuvky, vypínače světla a přípojky vody. Pokud místnost splňuje všechny tyto požadavky, může začít skutečné plánování.
Zpřístupněte skříně a pracovní plochy
Jakmile bude problém s prostorem vyřešen, je čas navrhnout skříňky a pracovní povrchy. Zde jsou nutná individuální řešení, protože „dokonalá kuchyně“ neexistuje. Pracovní plocha by měla být v zásadě přizpůsobena výšce uživatele. Ideální je výškově nastavitelná pracovní deska. Toto mohou pohodlně využívat současně uživatelé invalidních vozíků i vzpřímení.
V ideálním případě lze dřez a varnou desku podle potřeby také zvednout a spustit integrací do pracovní desky. Když už mluvíme o pracovní desce: Aby se usnadnila práce pro vozíčkáře, měla by mít bezbariérová kuchyň pracovní desku, která může být pojížděna pod nebo alespoň odpovídajícím způsobem zapuštěným soklem. Více pohodlí nabízí výsuvná pracovní plocha přímo pod troubou.
Horní skříňky by také měly být přístupné ze všech pozic. Klasické dveře skříněk nástěnných skříněk proto ustupují výškově nastavitelným výsuvům skříněk. K dispozici jsou také nástěnné skříňky, které lze posunout úhlopříčně dopředu nebo zcela spustit. Jelikož některé spodní skříně musí ustoupit kvůli pracovní desce přístupné pro vozíčkáře, je k dispozici flexibilní řešení v podobě rolovacích spodních skříněk. Modely s elektrickým ovládáním umožňují optimální umístění skříněk kdykoli bez velkého úsilí.
Stoly ve vhodné výšce umožňují jíst spolu i přes narušení. Dalším kritériem pro bezbariérovou kuchyň je dostatečný prostor.
Elektrické spotřebiče do bezbariérové kuchyně
Ať už pouze bezbariérové nebo plně přístupné pro vozíčkáře: Uživatel takové kuchyně by se pokud možno neměl ohýbat. To vyhovuje vozíčkářům i seniorům s problémy se zády. Trouba, myčka a chladnička musí být instalovány v pohodlné výšce.
Ideální je výšková úroveň, která umožňuje provoz vsedě. Pro sporák je ideální sklokeramická deska na stejné úrovni. Modely s varnými deskami uspořádanými vedle sebe jsou obzvláště praktické pro vozíčkáře, protože nemusí sáhnout přes horké hrnce.
Indukční varná deska slibuje ještě větší bezpečnost v bezbariérové kuchyni. Indukční varné desky nevyzařují přímé teplo, pouze zajišťují ohřátí dna nádobí. Díky tomu je vaření mnohem bezpečnější. Čištění varné desky je také snazší, protože mléko, vroucí voda nebo omáčky již nemohou tak rychle spálit.
Podrobnosti o vybavení pro větší ergonomii
Existuje nespočet dalších bodů a detailů vybavení, díky nimž je bezbariérová kuchyně ještě ergonomičtější, ještě bezpečnější a ještě funkčnější. Následující vlastnosti vybavení se v praxi ukázaly jako obzvláště užitečné:
- Integrace vypínačů, zásuvek a ovládacích prvků pod pracovní deskou.
- Instalace digestoře s dálkovým ovládáním.
- Držadla a madla pro větší bezpečnost se doporučují například u starších lidí s častým záškubem svalů (třes).
- Zaoblené hrany snižují riziko zranění - i když spadnete.
- Integrovaná ochrana proti kolizi brání tomu, aby pracovní deska při sklopení tlačila na invalidní vozík.
- Mělké umyvadlo se sprchovou hadicí umožňuje opláchnout a umýt zeleninu vsedě.
- Nože a další malé kuchyňské spotřebiče s ergonomickými rukojeťmi a protiskluzovými povlaky vedou k větší bezpečnosti při práci v kuchyni.
- Páková směšovací baterie s integrovaným omezovačem teploty zabraňuje opaření při použití horké vody.
- Ideální jídelní stůl je bezbariérový, přibližně 80 centimetrů široký a přibližně 60 centimetrů vysoký.
- Ideální je protiskluzová a antistatická kuchyňská podlaha vhodná pro invalidní vozíky.
- Technická vylepšení Smart Home pro kuchyň nejsou trikem, ale nabízejí skutečnou úlevu.
Inteligentní technologie již dnes není jen trikem. Zejména z hlediska přístupnosti nabízí řadu každodenních věcí, které se snáze používají.
Co stojí bezbariérová kuchyně?
Náklady na plánování bezbariérové kuchyně jsou stejně individuální jako náklady na bezbariérovou kuchyň. Mnoho prvků, jako jsou sporáky přístupné pro invalidní vozíky, výškově nastavitelné pracovní desky nebo skříně s výsuvy a zvedacími systémy, již bylo standardizováno. Instalace kuchyňských spotřebičů po pás již obvykle není zvláštním požadavkem, ale v mnoha „normálních“ kuchyních je již standardní.
Zhruba se cenové rozpětí pohybuje od přibližně 2 000 eur za přestavbu malé stávající kuchyně s některými bezbariérovými doplňky až po přibližně 12 000 eur za kompletní řešení šité na míru. V zásadě však bezbariérové prvky nejsou samy o sobě dražší než běžné prvky. Závěrem je, že rozhodnutí o koupi bezbariérové kuchyně je investicí, která se dlouhodobě vyplatí. Bezbariérová kuchyně navíc významně zvyšuje hodnotu nemovitosti.
Pozor: Ceny jsou pouze orientační. Pouze konkrétní nabídky poskytovatelů kuchyní poskytují absolutní jasnost, pokud jde o náklady.
Spropitné:Vždy je lepší získat více nabídek, abyste mohli lépe porovnat ceny kuchyně. V každém případě by mělo být tři až pět nabídek.
Finanční podpora bezbariérové kuchyně
Každý, kdo chce investovat do bezbariérové kuchyně, může požádat o finanční podporu. Kreditanstalt für Wiederaufbau (KfW) podporuje bezbariérový život řadou programů financování. Na propagační produkt „Renovace odpovídající věku“ lze žádat buď jako investiční dotaci (č. 455), nebo jako půjčku s nízkým úrokem (č. 159) až do výše 50 000 eur.
Financování lze použít jak na bezbariérovou kuchyň, tak na investice do bezbariérové koupelny. Alternativně je k dispozici financování KfW také na nákup bezbariérově upraveného obytného prostoru. Pokud existuje úroveň péče, fond péče dokonce vyplácí až 4 000 eur jako dotaci na bezbariérovou kuchyň. Základním požadavkem však je, aby opatření podporovalo nezávislost osoby, která potřebuje péči.