Pokud jde o tipy na udržitelnost, mnozí se obávají, že se při konzumaci budou muset obejít bez věcí. Můžete však začít i menší: Změnou některých návyků můžete dosáhnout zásadních změn pro životní prostředí. Život udržitelně doma je snazší, než si myslíte. Sestavili jsme pro vás 10 tipů.
Tip 1: Žijte udržitelně s menší hliníkovou fólií a Co.
Bez hliníkové fólie, potravinářské fólie a papíru na pečení se téměř žádná kuchyně neobejde. Není divu, protože tyto produkty jsou mimořádně praktické. Problém: Při výrobě hliníkových fólií, oxid uhličitý se uvolňuje (devět kilogramů C0 2 emisí na kilogram hliníku), přilnavé fólie posiluje záplava plastu a pečící papír není jen z papíru, ale je obvykle opatřena silikonovou vrstvou. Dobrá zpráva: Existují skvělé alternativy.
- Alternativy pro grilování a pečení: Pro grilovaná jídla existují speciální grilovací plechy z nerezové oceli nebo smaltu. Pečeně a podobně lze připravovat bez použití hliníkové fólie s parou nebo v takzvaném římském hrnci.
- Balení potravin vzduchotěsně bez lepicí fólie : Pro zbytky, které by měly být v chladničce, jsou skleněné nádoby stejně praktické. Fólii mohou nahradit i opakovaně použitelné ubrousky z včelího vosku.
- Pečení bez pečícího papíru: Dříve babička potřela plechy na pečení máslem nebo vhodným rostlinným olejem a tuk posypala trochou mouky, mletých ořechů nebo krupice. Další možností jsou permanentní rohože na pečení ze silikonu nebo sklolaminátu. Formy na pečení ze skla a pizzy nebo chlebových kamenů z kordieritu jsou také zaručenou alternativou bez znečišťujících látek.
Tip 2: Vyvarujte se pytle na odpadky a uložte další odpadky
Pytle na odpadky tvoří třetinu všech plastových sáčků používaných v Německu (kvarky). Pytle na odpadky vyrobené z recyklovaného polyetylénu s „Modrým andělem“ jsou v současnosti nejekologičtější variantou. Ještě lepší pro životní prostředí: nepoužívejte vůbec žádné pytle na odpadky. Kus novin umístěný na dně popelnice brání tomu, aby se odpadky při vylévání přilepily na podlahu. Geniálně jednoduché je zvyknout si: uložit pytle na psí odpad a vyměnit je za pytle s rohlíky, zeleninou nebo hranolky.
Tip 3: Napište nákupní seznam
Podle studie univerzity ve Stuttgartu Němci v průměru vyhodí každý osmý předmět s potravinami. To odpovídá 82 kilogramům na osobu za rok; počítáno pro Spolkovou republiku Německo, což má za následek horu 6,7 milionů tun odpadu. Předcházet plýtvání potravinami může pomoci jednoduchý trik: nakupujte vědomě. Pokud sledujeme velké nákupy ostatních, máme tendenci nakupovat impulzivně. Ti, kdo píší nákupní seznam a drží se ho, jsou vůči tomu imunní.
S nákupem vám může pomoci nákupní seznam.
Tip 4: Vzdejte se pohotovostního režimu a šetřete elektřinu
Pokud se na televizoru nebo CD přehrávači rozsvítí červená kontrolka, můžeme ji zapnout o sekundu rychleji. Pohotovostní režim však také znamená, že elektřina proudí 24 hodin denně. Pro odpojení zařízení od sítě jsou užitečné přepínatelné napájecí lišty. Pravidlo: Pokud televizor nepoužíváte déle než hodinu, měl by být zcela vypnut. To šetří elektřinu a peníze.
Tip 5: vařte s menším množstvím vody
Ohříváte v konvici pouze tolik vody, kolik skutečně potřebujete? Nechte se o tom přesvědčit, protože se můžete vyhnout průměrně 25 kilogramům zbytečných emisí CO 2 ročně a také ušetřit pár eur na nákladech na elektřinu. Každý, kdo svou konvici používá také jako pomocníka při vaření, dělá pro ochranu klimatu ještě více. Dva litry vody denně na polévky, těstoviny a podobně v ekonomické konvici namísto ohřevu na elektrickém sporáku náročném na energii ušetří 15 kilogramů CO 2 ročně (co2online). Přečtěte si zde, jak můžete stále šetřit vodou:
Tip 6: omyjte tvarohovým mýdlem
Běžné prací prostředky jsou nejen drahé, ale také ne vždy šetrné k pokožce a životnímu prostředí. Nejjednoduššími způsoby si můžete sami doma vyrobit vynikající tekutý prací prostředek, který je zcela organický a také pomáhá předcházet vzniku plastového odpadu. Vezměte: 30 g nastrouhaného organického tvarohu nebo prášku v kuchyňském robotu. Přidejte 4 lžíce sody na praní (v obchodech se jí často říká „čistá soda“ nebo jednoduše „soda“) a poté ji zalijte 2 litry vroucí vody. Míchejte znovu a znovu dalších 24 hodin. Vložte 200 mililitrů do pračky spolu se 2 lžícemi změkčovače pro každý prací cyklus. Pro výrobu jemného pracího prostředku vynechejte sódu na praní.
Tip na čtení: Možná by byly alternativou také mýdlové ořechy nebo kuličky na praní? Testovali jsme jak kompatibilitu s životním prostředím, tak udržitelnost.
Kromě pracího prostředku si můžete také vyrobit vlastní mýdlo do sprchy. Můžete je zjemnit jednotlivými přísadami, jako je pomeranč, a obejít se bez sprchového gelu.
Tip 7: Sprchování mýdlem šetří energii a vodu
Na plnou koupel spotřebujeme asi 140 litrů vody, na sprchu však jen asi 20 litrů za minutu. Pokud se čtyřčlenná domácnost nekoupe, podle BUNDU může ušetřit více než 300 eur ročně na nákladech na energii a vodu. Místo plastového sprchového gelu doporučujeme mýdlo. To opět výrazně zlepšuje ekologickou rovnováhu. Každý, kdo staví, mohl také přemýšlet o použití šedé vody a koupi cisterny pro sběr dešťové vody.
Tip 8: jako dezinfekci použijte octovou esenci
V dobách Corony jsou dezinfekční prostředky vzácné. A pro pravidelné čištění kuchyně a koupelny stačí přírodní alternativa. Jednoduše vložte octovou esenci na čistý hadřík a otřete ním ošetřené povrchy. Nevýhoda: štiplavý zápach. Místnosti vždy dobře větrejte. Pokud si chcete přečíst dále: Jak správně čistit v krizi v Coroně: Zde je návod.
U větších ploch můžete také octovou esenci naplnit do lahví s rozprašovačem.
Tip 9: Chytré chlazení a úleva od přírody
Je samozřejmé, že chladnička by neměla být umístěna vedle zdrojů tepla, jako je trouba nebo sporák, stejně jasné: teplé nádobí nebo zbytky je třeba před vložením do chladničky ochladit. Poměrně neznámý tip pro úsporu energie: chladnička by měla být vždy plná. Čím více zboží v něm je, tím méně musí zařízení vychladnout.
Tip 10: Pijte nulový odpad díky vodě z vodovodu
Německo dováží každý rok více než miliardu lahví minerální vody. Ve srovnání s vodou z vodovodu produkuje výroba lahví, jejich plnění, přeprava a čištění až 1 000krát více CO 2 . Takzvaná osmóza voda pochází z regionálních zdrojů a nevyžaduje žádné balení.