Káva Arabica není známá pouze vášnivým milovníkům kávy. Ale co mnozí neví: Kávovník dlouho neroste pouze v tropickém podnebí. V této příručce vysvětlíme, jak pěstovat keř doma a co je důležité z hlediska umístění a péče. A s trochou štěstí byste dokonce mohli sklízet své vlastní ovoce.
Kávovník: nejdůležitější věci na první pohled
Jak se staráte o kávovník?
Kávovník upřednostňuje být na jasném místě při pokojové teplotě kolem 18 až 22 stupňů. Vlhkost by měla být alespoň 50 procent. Zalévejte rostlinu pravidelně, aniž byste ji podmáčeli. Od dubna do září byste měli rostlinu každý týden krmit hnojivem pro kvetoucí rostliny.
Kdy kvete kávovník?
Kávovníku trvá výroba květin tři až čtyři roky. Poté se objevují v období květu od dubna do května v podobě malých, bílých hvězdných květů, které vyzařují příjemnou vůni.
Bílé květy kávovníku vyzařují příjemnou vůni.
Jak velká může být kávovník?
Kávovník může ve svém přirozeném prostředí ve skutečnosti dorůst až do výšky pěti metrů. Většinou jsou však ořezány na 1,5 až 2 metry.
Jak rychle roste kávovník?
Trvá asi 8 až 12 měsíců, než lze sklízet první kávové třešně.
Jak často musím zalévat svoji kávovník?
Kávovník zalévejte pouze tehdy, když vrchní vrstva půdy mírně zaschne.
Původ kávovníku
Kávovník (Coffea arabica), známý také jako kávovník, pochází z horských lesů v Etiopii, ale brzy se intenzivně pěstoval v Arábii - odtud pochází botanický název „arabica“. Mezitím již Arábie nehraje při pěstování kávových rostlin zvláštní roli, protože kávový keř se nyní kvůli vysoké poptávce pěstuje ve všech zemích s tropickým podnebím.
Kávovník se nyní pěstuje v mnoha zemích.
Růst a vzhled kávovníku
Pokojová rostlina také krájí jemnou postavu doma ve vaně, v zimní zahradě nebo ve skleníku. Coffea arabica je vždyzelený keř a ve svém přirozeném prostředí dosahuje výšky asi 3 až 5 metrů. Pokud rostlinu zasadíte do vany v našich zeměpisných šířkách, bude keř vysoký pouze asi 1 až 2 metry.
Kávovník: umístění a půda
Kávovník dává přednost tomu, aby byl na světlém místě, aniž by byl vystaven přímému slunečnímu záření. Ideální jsou teploty 18 až 22 stupňů Celsia. Vyvarujte se kolísání teploty a zajistěte, aby vlhkost v místnosti byla alespoň 50 procent.
Jako substrát je vhodná čerstvá, vlhká a dobře odvodněná půda se spoustou humusu. Pro dosažení hodnoty pH 5,5 až 6,5 je nejlepší smíchat standardní zahradní zeminu s pískem a kompostem.
Správná směs písku, zahradní půdy a kompostu je zásadní, aby se v ní kávovník cítil pohodlně.
Správná péče o kávovník
Správná péče je nezbytná pro dobrý růst kávovníku. Zalévejte rostlinu pouze tolik, aby kořenový bal vždy zůstal vlhký, ale nedochází k podmáčení. Také se ujistěte, že zavlažovací voda je měkká a má pokojovou teplotu.
Aby byl kávový keř zásoben všemi důležitými živinami, podávejte hnojivu pro kvetoucí rostliny tropických rostlin od dubna do září. V zimě můžete snížit množství hnojiva - stačí pak každé čtyři až šest týdnů.
Musím snížit svou kávovník?
Protože kávový keř se pěstuje hlavně jako okrasný strom, není nutné pravidelné prořezávání. Každý, kdo občas prořízne tvar, stimuluje větvení; růst se stává hustší. Každou chvíli byste měli ředit starou kávovník.
Mohu si vyrobit vlastní kávu s kávovníkem?
Ovoce, které se také nazývá kávové třešně, můžete také sklízet z vlastní kávovny v kbelíku. Je důležité vědět, že k přípravě kávy nepoužíváte červené peckové plody, ale jádra (semena) ve tvaru fazolí.
Se správnou péčí a trochou štěstí můžete sklízet své vlastní kávové třešně.
Kávovník obvykle potřebuje během oplodnění nějakou pomoc štětcem. Coffea arabica je jediný samooplodňující druh svého rodu, ale plody nejsou zaručeny ani při té nejlepší péči. Dávejte pozor na zelené bobule. Ty zčervená během 8 až 12 měsíců a poté samy odpadnou. Sbírejte ovoce a odstraňte šedozelená semínka. Poté je můžete opéct, rozdrtit a uvařit ve vroucí vodě. Už jste si vyrobili vlastní kávu.
Musím přesazovat svoji kávovník?
Kávovník potřebuje novou nádobu přibližně každé 1 až 2 roky. Nejlepší čas na repotování je jaro. Pokud je váš kávový keř starší, můžete repotovat méně často.
Správné zimní skladování
V zimě, od listopadu do března, spadá kávovník do přirozené fáze odpočinku. To znamená, že závod na výrobu kontejnerů má různé požadavky. Během této doby umístěte rostlinu na mírně chladnější místo s teplotou kolem 15 stupňů Celsia. Rostlina přesto chce být jasná a kořenové baly nesmí nikdy vyschnout.
Kávové rostliny v květináčích by měly být umístěny na světlých místech i v zimě.
Jak mohu šířit svoji kávovník?
Kávovník můžete množit jak řízky, tak výsevem. Pokud jste získali vlastní semena, musíte jednat rychle, protože klíčivost rychle klesá. Aby se vytvořily kořeny, měli byste zajistit, aby byla půda teplá na 25 stupňů Celsia, aby byl vlhký substrát a vysoká vlhkost vzduchu.
Známé druhy kávy
Existuje asi 60 různých druhů kávy. Na světovém trhu jsou však důležité pouze dva: „Coffea arabica“ a „Coffea aanephora“. Podrody rodu Coffea arabica se nazývají například „Mocca“ nebo „Bourbon“. Používají se však hlavně v průmyslovém pěstování kávy. Tyto odrůdy obvykle v běžných zahradnických obchodech nenajdete.
Nemoci a škůdci
Pokud nezajistíte vysokou vlhkost, riskujete, že bude kávovník napaden škůdci, jako je šupinatý hmyz, červy a roztoči. Zamokření způsobuje plísňové choroby.