Jak chladnička spotřebovává nejméně elektřiny? A kde jídlo zůstane nejčerstvější? Ukážeme vám nejlepší tipy a triky, jak ze své chladničky vytěžit maximum.
Je to střed kuchyně: lednice. Často před ním stojíme a přemýšlíme, co dělat se vším lahodným obsahem, a někdy ho dokonce znovu zavřeme, aniž bychom něco vyndali. Přesto o něm existuje mnoho věcí, které nevíme. Například správná velikost a rozložení chladničky může výrazně usnadnit každodenní život a peněženku. A kam dáváte maso, rajčata, omáčky a podobně? Oddíl, ve kterém jsou uloženy příslušné potraviny, má velký rozdíl. U nás zjistíte, jak jídlo vydrží co nejdéle čerstvé a na co byste měli při nákupu chladničky dávat pozor.
Kterou ledničku byste si měli koupit?
Když hledáte novou ledničku, srovnávací seznamy na internetu nemají konce. V zásadě to záleží na tom, kolik lidí žije v domácnosti. Pravidlo: Pro domácnost s jednou nebo dvěma osobami obvykle postačují chladničky s objemem 140 litrů. Pro každého dalšího spolubydlícího musíte naplánovat asi 60 litrů navíc. Nezískejte větší zařízení, než potřebujete. To zbytečně stojí jen energii, prostor a peníze.
Při správném nákupu by se pozornost neměla soustředit pouze na cenu, ale také na spotřebu energie chladničky. Zařízení s nízkou spotřebou energie se z dlouhodobého hlediska vyplatí, i když jsou zpočátku dražší. V průběhu času se náklady vrátí z ušetřených nákladů na elektřinu. Někdy dokonce stojí za to odstranit staré zařízení a koupit nové.
Třída účinnosti: Jak ušetřit peníze
Správnou hladinu energie lze snadno zjistit. Zařízení ve třídě účinnosti A ++ spotřebuje polovinu oproti třídě A. Zařízení ve třídě A + spotřebuje nejméně o 25 procent méně elektřiny než chladnička A. Od konce roku 2010 existují dokonce A +++ zařízení. Mnoho moderních zařízení má také funkci NoFrost, která automaticky zajišťuje, že se vlhkost nezmění v led a nepřilne ke stěnám chladničky. Existují také zařízení s funkcí alarmu: pokud nejsou dveře správně zavřeny, hlásí se automaticky, což v konečném důsledku také pomáhá šetřit elektřinu.
Kde by měla být nejlepší lednička?
Umístění chladničky by mělo být dobře zvoleno, protože může také zvýšit spotřebu elektřiny. Pokud je chladnička umístěna vedle kuchyňských spotřebičů, které vytvářejí teplo, jako jsou sporák nebo myčka, potřebuje k udržení potřebné teploty chlazení poměrně velké množství energie.
V zásadě existují tři typy ledniček: volně stojící, vestavěné a vestavěné jednotky. Samostatně stojící spotřebiče jsou zcela zakryty a lze je umístit kamkoli v kuchyni. Pokud je méně místa, pravděpodobně potřebujete vestavěný spotřebič, který je obvykle umístěn pod kuchyňskou pracovní deskou. Na druhé straně vestavěné spotřebiče obvykle úplně zmizí v kuchyňské skříni.
Co dělat s klobásou, sýrem a podobně? V chladničce je pro každé jídlo to správné místo.
Jak správně skladovat jídlo
Existují pravidla, jak v ideálním případě skladovat klobásu, sýr a zeleninu v chladničce tak, aby vydržela dlouho a chutnala co nejlépe, protože teploty v přihrádkách se velmi liší. Dobré vědět: čím hlubší je oddíl, tím chladnější je.
V horním prostoru je teplota chladničky kolem šesti až osmi stupňů. Proto by zde měly být skladovány pouze potraviny, které již byly vařeny nebo je není nutné vařit. Patří sem například večeře z předchozího dne, babiččin dort nebo džemy, nápoje, uzeniny a pečivo. Pokud vám zbyly potraviny, ujistěte se, že vychladly, než je vložíte do chladničky. V opačném případě ochlazení teplého jídla spotřebuje další energii.
Prostřední předmět je kolem čtyř až pěti stupňů. Většina mléčných výrobků se zde cítí nejpohodlněji. Proto by se tam měl chovat sýr, tvaroh, smetana, jogurt a vejce. Tip: Mléko by mělo být také umístěno vodorovně do střední komory a ne do dveří jako obvykle. Neustálé otevírání dvířek způsobuje kolísání teploty - mléko se zhoršuje rychleji.
Ve spodní třetině nad oddělením na zeleninu teplota klesá a je jen kolem dvou stupňů. Ideální pro syrové pokrmy, jako je čerstvé maso, ryby a klobása. Kvůli nízkým teplotám se bakterie nešíří tak rychle jako v horních oddílech a jídlo zůstane déle čerstvé. Na dně je zelenina, saláty, bylinky a ovoce.
Nejteplejší oblast v chladničce je naproti tomu v horní přihrádce dveří. Tam měří kolem osmi až deseti stupňů - ideální pro vejce a natíratelné máslo. Dále omáčky a nápoje najdete dále. Měkký sýr má také intenzivnější chuť díky vyšším teplotám.
Které potraviny do chladničky nepatří?
Některá jídla ztrácejí aroma v důsledku nízkých teplot a neměla by se dávat do chladničky. To se týká především zeleniny a ovoce, které obsahují hodně vody, jako jsou rajčata, ananas, cuketa a okurky. Citrusové plody, jako jsou pomeranče a citrony, mají rádi teplo, a proto by měly být skladovány při pokojové teplotě. Banány dokonce mění svou barvu, když jsou skladovány na chladném místě, a stávají se skvrnitějšími, protože je napadena jejich buněčná struktura. U delikátních potravin, jako jsou saláty a bylinky, se ujistěte, že jsou blíže k přední části přihrádky, aby se nedotýkaly zadní části chladničky. Mohli tam docela rychle zamrznout.
Skladujte ovoce a zeleninu na dně - udržíte je tak čerstvé po dlouhou dobu.
Užitečné tipy pro vaši ledničku
Sestavili jsme pro vás několik tipů, abyste mohli ze své chladničky vytěžit maximum a aby tu pro vás byla dlouho:
- Pokud v chladničce uchováváte hodně potravin podléhajících rychlé zkáze, jako je klobása a maso, bylo by dobrou volbou zařízení s troubou s ventilátorem. Stejně jako v troubě, speciální technologie zajišťuje, že teplota je v celém zařízení stejná, a můžete tak naplnit celou chladničku.
- Mnoho zařízení má funkci rychlého chlazení. To je užitečné, pokud chcete rychle ochladit velké množství jídla. Tato technologie však není energeticky účinná.
- V případě výpadku proudu zajistěte, aby chladnička co nejdéle vychladla.
- Pro flexibilní rozdělení existují zařízení, jejichž výška může být libovolně navržena. Praktické jsou také dělitelné police, které zajistí, že zde bude místo pro vysoké láhve a nádoby.
- Pokud rádi zmrazujete jídlo, a proto často používáte mrazicí oddíl, měli byste zvolit chladničku s mrazicím prostorem vysoko. Nemusíte se neustále ohýbat - je to snadné na nervy i na záda.
- Mrazničku v pravidelných intervalech rozmrazujte, abyste zabránili tvorbě silných vrstev ledu. To šetří spoustu energie.
- Pokud jste na dovolené delší dobu, úplně vypněte ledničku. To vám umožní výrazně snížit náklady na elektřinu. Dveře pak musí zůstat otevřené, aby se netvořila forma.
- Nejlepší je zabalit zbytky jídla do potravinářské fólie, než jdou do chladničky. Zůstanou tak déle čerstvé a možné bakterie se tak snadno neusadí.
- I když to není zábava, pravidelně čistěte vnitřek chladničky. Tímto způsobem nedáte šanci nemilovaným choroboplodným zárodkům a vaše jídlo zůstane déle čerstvé.