Nemusí to být klimatizovaný sklep nebo chladnička na víno pro skladování vína: pokud máte fantazii, najdete ve svém bytě místo pro své oblíbené kapky.
Většina vín v cenovém rozpětí do 15 eur je připravena k pití na trhu. Zřídka těží z let skladování, ale mají sklon se zhoršovat. Klasický vinný sklípek s nízkou teplotou a vysokou vlhkostí je proto vyžadován pouze u drahých špičkových vín. Láhve pro normální fajnšmekry lze snadno skladovat po dobu několika měsíců v běžném suterénu nebo dokonce v bytě.
Chladnička na víno a spol.: Možnosti skladování vína
Základní pravidla : Víno nemá rád jasné světlo a snadno absorbuje cizí pachy. Raději toleruje konstantní pokojovou teplotu (20 stupňů) než výrazné výkyvy teploty. A chce být v míru - šoky jsou pro něj hrůzou.
Nejlepší místo: Ideální je tichá, tmavá sklepní místnost. Odstraňte prosím všechny zásoby brambor nebo otevřené vědra s barvou - jinak Ryzlink udělá totéž později! Lidé bez sklepa hledají v bytě klidné a ne tak teplé místo. To je obvykle ložnice. Několik kartonových krabic pod postelí by vás opravdu nemělo obtěžovat. U větších zásob může být možností stohování pod schody, které šetří místo.
Stojany na víno: Jsou vyrobeny ze dřeva nebo kovu, z hlíny, plastu a akrylu v každé cenové kategorii a pro každý vkus - od jednoduchého modelu čelisti až po velkolepý návrhářský návrh. Lahve s korkovými uzávěry by měly být vždy skladovány vodorovně, vydrží i lahve se šroubovacími uzávěry (které jsou stále populárnější).
Vinné skříňky: Jedná se o mini vinné sklepy, abych tak řekl, praktické, ale ne levné. Vaše chladicí jednotka pracuje (na rozdíl od běžné chladničky) bez vibrací. Dražší modely vinných chladičů mají různá klimatická pásma pro červená a bílá vína. I menší zařízení pojmou několik desítek lahví. Náklady: od přibližně 300 eur.
